Herbata imbirowa – cudowny środek na przeziębienie

Herbata z imbiru jest od dawna ceniona za swoje cudowne właściwości. Z powodzeniem radzi sobie z przeziębieniem, bólem gardła, chrypką czy problemami z trawieniem. Jej łatwość przygotowania sprawia, że bardzo często gości w naszych domach, a jego cena jest kusząca w porównaniu z innymi popularnie dostępnymi tabletkami lub proszkami do rozpuszczania. Za imbirem przemawia również to, że w Azji wykorzystywany jest z od tysiącleci – jego właściwości na pewno są dobrze zbadane, potwierdzają to również naukowcy.
W domowych warunkach napar z imbiru możemy przygotować na różne sposoby, a gdy jesteśmy zabiegani, swoimi gotowymi mieszankami poratują nas apteki i sklepy.

Garść informacji o imbirze

Pierwotnie imbir hodowany był w regionie Azji, jako roślina przyprawowa. Następnie dotarł nad Morze Śródziemne, gdzie początkowo był wykorzystywany, jako środek płatniczy. Jeszcze bardziej spopularyzowali go Aleksandryjczycy, Arabowie i Portugalczycy. Intensywny aromat imbiru z charakterystyczną energetyczno-słodką nutą jest kojarzony głównie z kuchnią azjatycką. Palący smak jest spowodowany obecnością gingerolu, zingeronu i cytralu, te same substancje odpowiedzialne są również za lecznicze właściwości kłącza. Mało która roślina ma tak szerokie spektrum działania jak imbir.

Co ma w sobie imbir?

Oprócz trzech substancji, o których wspomniano wcześniej, imbir posiada również sporą ilość witamin i mikroelementów:

  • Witamina C
  • Witaminy z grupy B
  • Witamina A
  • Witamina E
  • Witamina K
  • Wapń
  • Fosfor
  • Potas
  • Sód
  • Magnez
  • Cynk

Mieszanka wpływa korzystnie na pracę wielu narządów, zdrowy wygląd skóry, prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, redukuje stres i relaksuje. Wykorzystywanie imbiru w kuchni pomoże nam utrzymać nasze ciało w zdrowiu, szczególnie w okresie zimowego przesilenia. Dzięki niemu także łatwiej zgromadzimy energię potrzebną, gdy nadejdzie wiosna. Spożywanie imbiru przyspiesza redukcję tkanki tłuszczowej, to kolejny powód, dla którego warto włączyć go do diety.

Jak działa napar imbirowy?

Herbata imbirowa ma zaskakujący wpływ na nasz organizm. Po pierwsze to świetny środek na nudności, będzie ukojeniem podczas zatrucia pokarmowego oraz przyniesie ulgę podczas mdłości spowodowanych ciążą. Po drugie, imbir znany jest z właściwości przeciwzapalnych i przeciwbólowych. Przeprowadzone badania potwierdzają, że imbir jest tak skuteczny jak ibuprofen. Herbata złagodzi stan zapalny gardła, a dodatek miodu sprawi, że pozostanie osłonięte po jej wypiciu. Napar z imbiru pokochają również osoby borykające się z cukrzycą, gdyż systematyczne spożywanie kłącza obniża poziom cukru aż o 12%! Jeden z składników imbiru, gingerol, ma właściwości przeciwnowotworowe, ponadto obniża odporność komórek rakowych na chemioterapię. Ciekawie prezentują się badania prowadzone w Indiach, odkryto, że imbir działa lepiej niż lek podawany chorym na refluks przełyku.

Jak zrobić herbatę imbirową?

Na idealną herbatę imbirową są dwa sposoby. Pierwszym jest zaparzenie kawałka pokrojonego i obranego ze skórki imbiru, drugim zalanie wrzątkiem gotowej saszetki ekspresowej z herbatą. Dodatki w obu przypadkach są takie same, odrobina soku z cytryny, szczypta cynamonu i 2 łyżeczki miodu. Smacznego!